ビーガン チョコレートには主に 2 つのカテゴリーがあります。1 つ目は動物由来の成分を本質的に含まないダーク チョコレートで、2 つ目は乳製品以外の代替乳を使用して作られたチョコレートです。プレーンのダークチョコレート、コーヒーやレモングラスなどを含むダークチョコレート、ビーガンミルクチョコレート、ビーガンホワイトチョコレート、ビーガンチョコレートでコーティングされたスナックなど、それぞれにいくつかのサブカテゴリーもあります。本物のダークチョコレートは乳製品を一切含まないため、ビーガンとみなされます。 カカオ含有量100%のチョコレートは、他の非ビーガン成分を含まずチョコレートのみで構成されているため、間違いなくビーガンです。成分の完全なリストについては、製品説明の成分セクションを参照してください。