パカリ - チリペッパー 60%

インターナショナル チョコレート アワード 2017 受賞 - ダークチョコレートバー、インクルージョン入り、シルバー

賞賛に値する当社のチョコレートは、100% オーガニック、ビーガン、倫理的に調達された原料をブレンドし、カカオ含有量 60% を誇ります。当社の最も大胆な作品、メルケンチリ入りチョコレートバーをご紹介します。この特徴的な唐辛子の品種は、チリ中南部のマプチェ先住民コミュニティによって栽培されています。贅沢なチョコレートがメルケンチリの燃えるような皮とシームレスに絡み合い、恐るべき忘れられないフレーバーの融合が生まれます。

Arriba Nacional 有機ファインフレーバーココア、有機全粒砂糖、有機ココアバター、乳化剤、乾燥有機唐辛子、カカオ含有量少なくとも 60%。

直射日光や強い臭気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。最大限に蓄える
元のパッケージでは 18 °C。

当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。

最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。

逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。