オリジナルビーンズ - ピウラ ポーセラーナ 75%

ブライトダークチョコレート、ピウラバレー、ペルー

ライム、ラズベリー、ピーカンの風味が、ペルーの海岸沿いの砂漠と何百もの魅惑的な蝶の生息地沿いで発見された、ウルトラレアなホワイトカカオの秘密を明らかにします。自然のおいしい間違いです。

オリジナル ビーンのチームが発見したときにはほとんど絶滅していましたが、ピウラの白い「ブランコ」は有名なカカオになりました。明るいピウラ 75% をご購入いただくと、ペルーの希少豆と蝶のさらに明るい未来が約束されます。

包装: 堆肥化可能。

原因: カカオの保護、農家の支援、文化の保護、動物の保護、熱帯雨林の保護。

カカオマス*、粗糖*、カカオバター*、カカオ固形分: 70% 以上。

アーモンド、ヘーゼルナッツ、ミルクの痕跡が含まれる場合があります。

直射日光や強い臭気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。最大限に蓄える
元のパッケージで 18 °C

当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。

最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。

逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。