ボーカカオ - サラワク州アサジャヤ 78%

タヒニとピーナッツバターを思わせるシリアルとローストナッツの風味があり、豊かな満足感をもたらします。テクスチャーのある分解により、細かいタンニンが現れます。サラワク州を完璧に紹介するチョコレートバー。サラワク州最古の国立公園であるバコ国立公園のすぐ隣にあり、熱帯雨林への逃避行、野生動物や人里離れたビーチへの入門に最適です。

Beau Cacao の少量生産チョコレートは、マレーシアの選ばれた小さな農場からカカオ豆を直接調達することから始まります。次に、それぞれの農園のニュアンスを引き出すためにフレンチ アルプスで丁寧にローストされ、その後チョコレートに加工され、Beau がデザインした型に入れられます。これは農家にとっても私たちにとっても、そしてあなたにとっても良いことです。変化を味わってください！

カカオ豆、有機ココアバター、有機サトウキビ。

直射日光や強い臭気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。最大限に蓄える
元のパッケージで 18 °C

当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。

最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。

逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。