シエラ サグラダ - シエラ ネバダ 100%

インターナショナル チョコレート アワード 2023 受賞 - シルバー - 世界最高のプレーン シングルオリジン ダーク チョコレート。

シエラ サグラダ クリエーション コレクションへの最新の追加は、大きな喜びとともにお届けします。それは、インターナショナル チョコレート アワードによって 2023 年世界最高のチョコレートの 1 つに選ばれた、まったく新しい 100% カカオ無糖のダーク チョコレート バーです。

この素晴らしいバーのカカオは、武力紛争の困難に耐えてきた回復力のある農民によって栽培された豆から供給されています。これらの豆はケブラーダ バレンシアとマリアから来ており、農家は世界の中心として知られるシエラネバダ サンタ マルタ山麓の自生木が生い茂る土地の回復に尽力する森林警備協会の一員です。

このチョコレート バーは、カカオ豆の純粋な高貴さに敬意を表し、その風味と香りの純粋な本質を強調しています。目の肥えた味覚のために作られたこのワインは、驚くべき一貫性、しっかりしたボディ、そして花とフルーティーな香りを特徴とするさわやかな明るさを誇ります。ワイン、リキュール、木材、ナッツの微妙なニュアンスが現れ、繊細な酸味が引き立てられます。

この製品はカカオという 1 つの成分のみで構成されていることに注意することが重要です。砂糖は一切含まれていないため、多くの健康上の利点が得られます。

私たちは、より高品質のカカオを日常生活に織り込んで、食生活、そして最も大切な瞬間やお祝いにカカオを欠かせないものにしていくよう、心温まるご招待を差し上げます。

カカオマス。

直射日光や強い臭気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。最大限に蓄える
元のパッケージで 18 °C

当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。

最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。

逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。