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Naive
50 g
Fine Milk Chocolate
ナイーブ - ミルクチョコレート - フラット ホワイト 61%
話
コーヒーとチョコレートは秘密の恋をしています。この情熱的なレシピにミルクを加えると、さらにピリッとした味わいになります。エロティックではありませんが、一杯のフラット ホワイトは人間のあらゆるニーズを満たします。まずナイーブ氏のチームは、1949年にパカス家（リトアニア公爵家のパカス家の子孫）が所有する農場で発見された、エルサルバドルで栽培されている独特のリトアニア産コーヒーを選択した。その後、パカスのコーヒーと厳選されたカカオ豆を融合させました。レシピはモダンかつクラシックで、満足のいくものでした。 Naive のチームはこのレシピを 8 年近く改良してきましたが、この最新バージョンには誰も無関心ではありませんでした。
事実。 1800年頃、ホセ・ローサ・パカスはコーヒーの世界を探求することを決意し、アパネカ・ラマテペック山一帯にブルボン種のアラビカ種のコーヒーの木を植えました。 1905 年、彼の子孫であるアルベルト パカスは、プランテーションの木の一部に自然の突然変異があることを発見しました。新たに発見された突然変異は、アプリコット、ヘーゼルナッツ、カカオのフレーバーノートが豊富で、酸味が少なく、甘くて持続する後味という、上質なフレーバーコーヒーの基準をすべて満たしていました。今日に至るまで、パカスのコーヒーは世界中のコーヒー愛好家を興奮させています。
このチョコレートはオーガニックの特製カカオを使用して社内で製造されており、特定の割合で混合してクリーンでリッチで風味豊かなベースを形成しています。
エクエーターコレクションについて。 Equator コレクションのコンセプトは、単一の生態系から得られる原料を使用することです。生態系のミネラル、水、土壌が植物に命を与えているため、一緒に繁栄する生き物は本来、一緒に美味しくなります。このコレクションのすべてのチョコレート バーは、地球の赤道を囲む地域で栽培された材料のみで構成されており、明るく強烈なフレーバーが自家製のトロピカル チョコレートに共生的にブレンドされています。
特徴
フレーバーノート。アプリコット、ヘーゼルナッツ、カカオの風味が豊かで、酸味は少なく、甘くて長く続く後味が特徴です。
ペアリングの提案。生でも焼き菓子でも、桃、プラム、アプリコットなどの核果果実はこのバーでおいしくお召し上がりいただけます。
材料
スペシャルティ カカオ*、砂糖*、ピュア カカオ バター*、牧草粉乳*、コーヒー*(5%)。小麦、木の実、ピーナッツの痕跡が含まれる場合があります。カカオ分。 61%。 *野生または完全に自然な農業!
重量: 57 g (2 オンス)
メーカー説明
リトアニア東側の小さな町で、 ナイーブ チョコレートは優れたビーン トゥ バー チョコレートを製造しています。毎朝、チョコレート職人が丁寧に焙煎する新鮮なカカオ豆の香りは、町の住人たちを優しく目覚めさせてくれます。数百年前と同じように、カカオ豆をゆっくり丸め、コンチングして、フルーツ、ナッツ、花の並外れたブーケを繊細に仕上げたチョコレートバーの中に放ちます。これらの手作りのバーは、その後熟成するまで保管され、複雑な味や調味料が形成されます。 Naive にとって最も重要な原則は 2 つあります。まず、このメーカーは世界最高の原材料のみを使用しています。第二に、彼らはこの種の精巧な製品を扱う世界クラスの職人になることを目指しています。ナイーブは、特定のカカオ豆の特徴を明らかにするのに役立つ方法でチョコレートを作ります。味、色、香り、食感を徹底的に分析し、ついに誕生したチョコレート。
国際配送料
弊社では、カナダ郵便、USPS、UPS による世界中への配送を、米国内配送の場合は 8.99 米ドル、カナダの場合は 10.99 カナダドル、ほとんどの海外の宛先は 25 米ドルの一律標準料金で提供しています (正確な送料はチェックアウト ページで計算されます)。 。この包括的な料金には、注文の準備、夏の梱包（該当する場合）、配送料が含まれており、関連する現地の関税は含まれません。
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Contains dairy
当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。
最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。
逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。