OBOLO

OBOLO - アールグレイ 63%

80 g ビーガンダークチョコレート
通常価格 ¥1,900 JPY
セール価格 ¥1,900 JPY 通常価格
完売
ビーガン、乳製品不使用

果樹が開花するチリ中部の春。 OBOLO は、この自然な味わいのアール グレイ チョコレート バーでその体験を再現しました。その結果、ベルガモットのエキゾチックなノートとバランスが取れた、まろやかでフルーティーな風味を持つ、軽くて甘く、非常にエレガントなチョコレートが生まれました。口の中でとても心地よく、甘い柑橘系の余韻が残ります。このチョコレートは、ロンドンのアカデミー オブ チョコレート アワードで銅メダル (2019 年) を受賞しました。

有機カカオ豆、有機蔗糖、有機天然アールグレイ、ココアバター。

当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。

最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。

逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。

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