Zotter

Labooko - ダーク チョコレート - ベリーズセイル 72% 出荷

通常価格 ¥1,300 JPY
セール価格 ¥1,300 JPY 通常価格
完売

環境に向けて出航しましょう!このカカオは、ベリーズからハンブルクまで、帆船アボントゥール号で 2 か月以上かけて完全に排出ガスのない旅をしました。伝説のマヤカカオを使用して、カカオ含有量 72% のまろやかで甘いシングルオリジン チョコレートを作りました。マヤ号、帆船とオーガニックカカオ - 環境保護のための新たな旗を掲げながら、伝統と未来のイノベーションを組み合わせたチョコレートを生み出す魔法のようなミックスです。

フレグランスノート: 柔らかいフルーツミックス、オリーブとシナモンの微妙なノート
味わいのノート: 驚くほど甘くてマイルド、キャラメル化したナッツ、甘い練乳、マイルドなフローラルノート、ブラックベリー、ブドウの皮とモルトの余韻。

特徴

メーカー: ゾッター(オーストリア)

カカオの原産地: ベリーズ

重量: 70g (2.47オンス) 35gバー2本

カカオ含有量: 72%

食事の種類: ビーガン

材料

カカオマス°*、粗糖°*、カカオバター°*

*フェアトレード、フェアトレード内容合計: 100%
°管理された有機栽培から
あらゆる種類のナッツ、ピーナッツ、牛乳、ゴマ、大豆が微量に含まれる可能性があります。

当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。

最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。

逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。

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