パカリ - コーヒー 60%

インターナショナル チョコレート アワード 2018 受賞者 - 内容物入りダーク チョコレート バー、シルバー

カカオ豆に細心の注意が必要なように、コーヒー豆にも細心の注意が必要で、世代を超えて愛されてきた元気を与える飲み物が生まれます。パカリのコーヒーバー内では、グルメチョコレートと調和して絡み合い、調和のとれたバランスを保ち、何千年にもわたるこれらの材料の古代の物語を再燃させます。

アリバ・ナシオナルの有機ファインフレーバーココア、有機全粒砂糖、有機ココアバター、乳化剤、有機焙煎コーヒー豆、カカオ含有量少なくとも60%。

直射日光や強い臭気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。最大限に蓄える
元のパッケージでは 18 °C。

当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。

最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。

逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。