パカリ - 生 70%

インターナショナル チョコレート アワード 2021 受賞 - プレーン/オリジン ダークチョコレート、シルバー

象徴的なビーガン ダーク チョコレート バーは、2012 年に重要なマイルストーンを達成し、インターナショナル チョコレート アワードで栄誉ある金賞を受賞しました。この評価は、フェアトレード慣行と環境に優しい収穫への当社の取り組みの始まりとなり、生産者、製品、消費者の幸福を優先するチョコレート革命の先駆者として当社を確立しました。注目すべきことに、このバーはマグネシウムなどの必須ミネラルを含む豊富な栄養素を含んでいることが際立っています。

エクアドル産の純粋なナシオナル・アリバココア、有機砂糖、有機カカオバター、乳化剤（有機ヒマワリレシチン）。

直射日光や強い臭気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。最大限に蓄える
元のパッケージでは 18 °C。

当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。

最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。

逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。