Zotter

Labooko - 砂糖不使用のダークチョコレート - ペルー 100%

通常価格 ¥1,300 JPY
セール価格 ¥1,300 JPY 通常価格
完売

製品説明

2016年、アカデミー・オブ・チョコレート賞 シルバー賞

絶対に純粋:私が今まで出会った中で最もマイルドなココアから作られています。ペルー産カカオはカカオ分100%のチョコレートに最適です。あなたの口はカカオだけを味わい、他には何も味ません。それは最も純粋な形のカカオです。苦くて渋くてとても刺激的です。

香りのノート: スパイシー (コショウ、パプリカ)、土っぽい、赤い果実。 味のノート: 微妙に苦い、ナッツと木のノート、クリーム、軽い塩味、プラム風味のフルクトース、穏やかな収斂性の余韻

特徴

メーカー: ゾッター(オーストリア)

カカオの原産地:ペルー。

重量: 65g (2.29オンス) 32.5 g バー 2 本

カカオ含有量: 100%

食事の種類: ビーガン、砂糖不使用。

材料

カカオマス°

ペルー産カカオ豆を使用したオリジナルチョコレート。
カカオ: 最低 100%。

当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。

最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。

逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。

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