Zotter

Zotter - ベーキングチョコレート - シュガーフリー電球 ダーク 100%

通常価格 ¥1,500 JPY
セール価格 ¥1,500 JPY 通常価格
完売

純粋なチョコレートの力: ペルー産のカカオで作られた、強烈なカカオの風味と崇高なフルーティースパイシーな香りプロファイルを持つ小さな電球。この 100% 上質な風味のクーベルチュールは、創造的なアイデアを生み出すのに最適な素材です。大量のココアパウダーが入っており、ミルク、砂糖、ステビア、キシリトール、蜂蜜、その他の甘味料と組み合わせることができます。

小さな電球(半分に切ったもの)の形をしています。ベーキング、ボンボン作り、チョコレートのテンパリング、または単にスナックとしても最適です。

2016 年アカデミー オブ チョコレート アワード シルバーを受賞し、最も権威ある国際チョコレート テストであるチョコレート - ザ リファレンス スタンダードで最高スコア 91,90 点に達しました。

特徴

メーカー: ゾッター(オーストリア)

タイプ: ベーキングチョコレート。

カカオの原産地: ペルー

重量: 130g (4.58オンス)

カカオ含有量: 100%

食事の種類: ビーガン。シュガーフリー

材料

クーベルチュールチョコレート100%°

カカオマス°
カカオ: 最低 100%

フェアトレード基準に従って取引される: カカオマス°
°管理された有機栽培から

あらゆる種類のナッツ、ピーナッツ、ミルク、砂糖、ゴマ、大豆が微量に含まれる可能性があります。

当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。

最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。

逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。

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