Feliu Chocolate

フェリウ チョコレート - ソコヌスコ 100%

80 g ビーガンダークチョコレート
通常価格 ¥1,800 JPY
セール価格 ¥1,800 JPY 通常価格

世界最高の無糖ダーク チョコレート - インターナショナル チョコレート アワード アメリカ コンペティション 2023 受賞 - シルバー

チアパス州ソコヌスコ産のカカオのみを使用して作られたこの砂糖不使用のダーク チョコレート バーは、細心の注意を払って製造されています。カカオは発酵、ロースト、精製された後、最低 2 か月間慎重に熟成され、穏やかでフルーツを思わせるナッツの風味と微妙な酸味が与えられます。

砂糖不使用、ビーガン、乳製品不使用、グルテンフリー

世界最高の無糖ダーク チョコレート - インターナショナル チョコレート アワード アメリカ コンペティション 2023 受賞 - シルバー

チアパス州ソコヌスコ産のカカオのみを使用して作られたこの砂糖不使用のダーク チョコレート バーは、細心の注意を払って製造されています。カカオは発酵、ロースト、精製された後、最低 2 か月間慎重に熟成され、穏やかでフルーツを思わせるナッツの風味と微妙な酸味が与えられます。

ココア、砂糖、ココアバター

当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。

最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。

逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。

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