パカリ - リカリカ 60%

インターナショナル チョコレート アワード 2022 受賞 - ダーク チョコレート バー、インフュージョンまたはフレーバー入り、ブロンズ

パカリは、その伝統的なダーク チョコレートに、リカ リカとして知られる芳香のあるハーブを注入しています。このハーブには、これ以上正確な名前はありません。アタカマ砂漠の固有種であるこの植物は、繊細でエキゾチックな香りと味を持っています。

このパカリ ダーク チョコレートは、複雑な美味しさをお楽しみいただけます。カカオ60%を使用しており、濃厚な風味と甘さのニュアンスが完璧にバランスが取れています。噛むたびに滑らかでクリーミーな食感をお楽しみいただけます。特別な日や日常の贅沢に最適です。

パカリは、認定有機農場の 4,000 世帯を超える小規模農家と協力しています。彼らは直接取引ベースで農家と協力することに誇りと価値を置き、農家により高い公正価格（株式市場の2倍）を支払います。パッカリは、同盟関係にある農民とそのコミュニティの農村経済を活性化させてきました。農家とバリューチェーンにおける農家の役割の重要性を重視して仕事を続けることで、樹木からバーに至るまでの有機的で自然なプロセスのすべてを維持しています。その結果、彼らはフェアトレード、BIO、USDAオーガニック、バイオダイナミック、コーシャ、ビーガン、グルテンフリーなどのさまざまな証明書を誇りを持って保持しています。

カカオマス、蔗糖、ココアバター、ヒマワリレシチン、リカリカ。

直射日光や強い臭気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。最大限に蓄える
元のパッケージで 18 °C

当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。

最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。

逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。