メイボル カカオ - インティ 70%

インカの言語で、インティは「太陽」を意味します。世界最高級のカカオを使用して作られたメイボルのインティ チョコレートは、チュンチョ豆品種の上質なフレーバー カカオ 70% で構成されています。これはペルー南部のヴラエム地方の人里離れたアンデス渓谷に生育しており、絶滅の危機に瀕しています。これは、魅力的な香りと非常に低い酸味を備えた、世界で最も上質で希少なカカオ豆の品種の 1 つです。

カカオマス、粗糖、ココアバター。カカオ分70％以上。

直射日光や強い臭気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。最大限に蓄える
元のパッケージで 18 °C

当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。

最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。

逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。