BOHO Chocolate

BOHO - コロンビア、シエラネバダ 70%

85 g ビーガンダークチョコレート
通常価格 ¥1,600 JPY
セール価格 ¥1,600 JPY 通常価格 ¥1,900
16% お得

コロンビアのカリブ海沿岸に近い地域では、シエラネバダカカオが栽培されています。この地域では、農家の緊密なコミュニティが、生物多様性に富んだカカオ アグロフォレストリーの技術を熱心に取り入れており、この実践を大切にしています。出来上がったチョコレートは、チョコレートとトロピカルフルーツの風味が調和して微妙にブレンドされた味わいになります。

ビーガン、乳製品不使用、USDAオーガニック

コロンビアのカリブ海沿岸に近い地域では、シエラネバダカカオが栽培されています。この地域では、農家の緊密なコミュニティが、生物多様性に富んだカカオ アグロフォレストリーの技術を熱心に取り入れており、この実践を大切にしています。出来上がったチョコレートは、チョコレートとトロピカルフルーツの風味が調和して微妙にブレンドされた味わいになります。

有機カカオ豆、有機蔗糖、有機ココアバター。

直射日光や強い臭気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。最大限に蓄える
元のパッケージで 18 °C

当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。

最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。

逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。

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