Zotter

ゾッター - アマルフィ レモン & セージ マジパン

70 g ビーガンダークチョコレート
通常価格 ¥1,300 JPY
セール価格 ¥1,300 JPY 通常価格
完売
70% ダーク チョコレート、セージ マジパン、アマルフィ レモン ガナッシュのピリッとした味わいをお楽しみください。


ビーガン、乳製品フリー、グルテンフリー

爽やかな味わいをお楽しみください。当社の職人技による作品は、香り高いアマルフィ産レモンから作られた自家製レモンピューレを、ダークチョコレートと白米のクーベルチュールと巧みにブレンドしたものです。その中心には、セージのエッセンスによって高められた贅沢で柔らかいマジパンの層があり、すべてが甘美なカカオ 70% ダークチョコレートで覆われています。ビーガンフレンドリーでありながら、ベッライタリアの中心部へ連れて行ってくれる、魅惑的な味わいの旅です。

セージマジパン入りダークチョコレート° (31%) とアマルフィレモンガナッシュ° (30%)

原材料:カカオマス°*、マルジパン°(アーモンド°、砂糖°、転化糖蜜°)、粗蔗糖°*、ココアバター°*、水飴°、レモン汁°、米飲料粉末°(米°、ひまわり)油°、食塩)、ライスドリンク°(水、米°、ひまわり油°、海塩)、濃縮レモン果汁°、セージ°、塩、乳化剤:レシチン(ひまわり)°、バニラパウダー°*、セージ油°
ココア (カカオマスとカカオバター): ダークチョコレートの最低 70%°

*フェアトレード、フェアトレード含有量合計: 60%
°管理された有機栽培から

あらゆる種類のナッツ、ピーナッツ、卵、牛乳、ゴマ、大豆、グルテンが微量に含まれる可能性があります。

当社のチョコレートメーカーは、製品に人工安定剤や保存料を一切使用していないことを誇りに思っており、そのため、他の高級チョコレートと比べて、その製品はより温度に敏感になっています。

最適な味わいを確保するには、温度が 16 °C から 18 °C の間で、涼しく乾燥した場所にチョコレートを保管することをお勧めします。チョコレートは湿気の増加により砂糖が結晶化し、食感や風味が変化する可能性があるため、冷蔵保存はご遠慮ください。

逆に、過度に高温で保管するとカカオバターが分離し、チョコレートの表面に白い膜が形成されることがあります。このカカオバターの損失により、チョコレートが乾燥し、その結果、風味が変化する可能性があります。細心の注意を払って保管することで、当社のおいしいチョコレートの完全性を保つことができます。

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