Chaleur B Chocolat - Madagascar Sambirano 70% (Caisse de 12)
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France
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Allemagne
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Hong Kong
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Hongrie
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Pays-Bas
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Nouvelle-Zélande
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Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.