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Naive
Naive – dunkle Schokolade – Moleküle, stimmungsaufhellend, 75 %
Geschichte
Molecules ist die innovativste Schokoladenserie, die Naive je kreiert hat. Domantas Uzpalis hat die chemische Zusammensetzung von Kakao erforscht und festgestellt, dass Kakao eine hervorragende natürliche Quelle für Endocannabinoide, Opiate und Stimulanzien ist. Die therapeutische Dosis dieser Chemikalien kann die Gehirnchemie verändern und Schokoladeneuphorie auslösen. In Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern hat Naive ein Verfahren entwickelt, mit dem die in Kakao natürlich vorkommenden Endorphine, Antioxidantien, Spurenelemente und Vitamine in großen Mengen erhalten bleiben. Die Schokolade ist für Menschen gedacht, die ihre eigene Biologie hacken möchten.
Wussten Sie, dass eine frische Kakaobohne aus mehr als 300 sekundären Pflanzenstoffen besteht und fast viermal so viel antioxidative Kraft wie normale dunkle Schokolade hat? Naive hat einen Weg gefunden, diese Antioxidantien in der Schokolade zu konservieren und zwar in einer Konzentration von bis zu einem Viertel der Gesamtmasse. Fast 9 Gramm (Gewicht/Gewicht) an phenolischen Verbindungen und sekundären Pflanzenstoffen pro Portion – das 30-fache der empfohlenen Tagesmenge! Molecules-Schokolade ist außerdem vollgepackt mit Fettsäuren, Kalzium, Carotin, Thiamin, Riboflavin, Magnesium, Schwefel und anderen Mikroelementen, die das Immunsystem modulieren.
Merkmale
Herkunft des Kakaos: Cusco Chuncho, Peru
ANTIOXIDANTISCHE ZUSAMMENSETZUNG: Kakao ist eines der am meisten antioxidantienreichen Lebensmittel und wird vor allem wegen der antioxidativen Eigenschaften von phenolischen Bestandteilen wie Phenolsäuren, Procyanidinen und Flavonoiden erforscht. Eine falsche Verarbeitung kann den Gehalt an Antioxidantien drastisch reduzieren, daher behandelt Naive seine Bohnen auf besondere Weise, um sie vor dem Abbau zu schützen. Die Antioxidantien in Kakao können Ihre Denk-, Leistungs- und Gefühlsweise verändern!
GENETIK DES KAKAO: Molecules-Kakao wächst im Tal von Machu Picchu, wo die Anden auf die regenwaldbedeckten Tiefebenen treffen, und gilt als einer der seltensten und besten Kakaosorten der Welt. Dieser einheimische Kakao hat eine einzigartige chemische Zusammensetzung, die mit der Artenvielfalt korreliert, die im biologisch komplexen Gebiet des Hochregenwalds von Cusco gedeiht.
MINERALSTOFFZUSAMMENSETZUNG: Hochwertiger Kakao ist eine erstklassige Quelle für lebenswichtige Mineralien. Die Moleküle bewegen sich zwischen einem Nahrungsmittel und einem wirksamen Medikament. Er enthält therapeutische Dosen von Kupfer, Magnesium, Eisen, Kalzium, Phosphor, Chrom, Zink und mehr.
HALBZEIT: Die neuroaktiven Chemikalien des Kakaos erreichen 2-3 Stunden nach der Einnahme ihren Höhepunkt im Blut und haben eine Halbwertszeit von bis zu 7-12 Stunden.
Zutaten
Moleküle lila Kakao, Süßstoff Erythrit, reine Kakaobutter, Rinderkolostrum 30 %, IGG, schwarzer Knoblauch, Echinacea-Extrakt, Zinkorotat. Kakao min. 72 %. Kann Spuren von Milch, Weizen und Erdnüssen enthalten.
Gewicht: 20 g (0,7 oz)
Herstellerbeschreibung
In einer kleinen Stadt im Osten Litauens stellt Naive Chocolate hervorragende Bean-to-Bar-Schokolade her. Jeden Morgen röstet der Schokoladenmeister sorgfältig frische Kakaobohnen, deren köstliches Aroma die Einwohner der Stadt sanft weckt. Genau wie vor Hunderten von Jahren werden Kakaobohnen langsam gerollt und conchiert, um ihr außergewöhnliches Bouquet aus Früchten, Nüssen und Blumen in einer zart verarbeiteten Schokoladentafel freizugeben. Diese handgefertigten Tafeln werden später gelagert, um zu reifen und eine komplexe Palette an Geschmacksrichtungen und Gewürzen zu bilden. Zwei Schlüsselprinzipien sind für Naive am wichtigsten. Erstens arbeitet der Hersteller nur mit den besten Zutaten der Welt. Zweitens strebt er danach, bei dieser Art der exquisiten Produktion ein Weltklasse-Handwerker zu werden. Naive stellt Schokolade auf eine Weise her, die hilft, den Charakter einer bestimmten Kakaobohne zu offenbaren. Die Schokolade entsteht schließlich nach einer sorgfältigen Analyse von Geschmack, Farbe, Geruch und Textur.
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Hello Chocolate kann für internationale Bestellungen keine Liefertermingarantien geben.
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Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.