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Feliu Chocolate
80 g
Vegane dunkle Schokolade
Feliu Schokolade - Chontalpa 70%
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen
Mexikos beste dunkle Schokolade in kleinen Mengen – Gewinner der International Chocolate Awards, mexikanischer Wettbewerb 2023 – Bronze
La Chontalpa, an der Küste von Tabasco gelegen, baut seit der Maya-Ära Kakao an. Durch eine Mischung aus lokalem Klima und Kreuzung mit im 20. Jahrhundert eingeführten ausländischen Kakaosorten weist die daraus entstehende Schokolade deutliche Noten von getrockneten Aprikosen, Pfeffer und süßen Früchten auf. Kaufen Sie Feliu-Schokolade – Chontalpa 70 %.
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Vegan, Milchfrei, Glutenfrei
Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.