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Meybol Cacao
70 g
Vegane dunkle Schokolade
Meybol Kakao – Chuncho-Kollektion Nr. 5 – 70 %
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen
Eine der besten europäischen Bitterschokoladen 2023 - Gewinner des International Chocolate Awards 2023 - Silber
Feinste handgemachte Tree-to-Bar-Schokolade aus 70 % Ultra-Premium -Edelkakao Сhuncho aus der Region Cusco/Quillabamba in Peru.
Entdecken Sie die reiche Vielfalt des Chuncho-Kakaos mit Meybols exklusiven Genotypen-Sammlungen. Jedes dieser einzigartigen Sets repräsentiert verschiedene Chuncho-Kakao-Genotypen und besteht aus etwa 50 sorgfältig ausgewählten Bäumen. Diese wertvollen Sammlungen sind vom Aussterben bedroht, weshalb es umso wichtiger ist, ihre einzigartigen Qualitäten zu schützen.
Meybol Cacao wählt sorgfältig bestimmte Sorten dieser Bäume aus, um sicherzustellen, dass ihre außergewöhnlichen Eigenschaften erhalten bleiben.
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Vegan, Milchfrei, Glutenfrei
Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.