Kankel Cacao

Kankel Cacao - Weißweintrüffel

130 g Gourmet-Schokoladentrüffel
Größe
Regulärer Preis €24,95 EUR
Verkaufspreis €24,95 EUR Regulärer Preis

Vor Ihnen liegt einer der besten Schokoladentrüffel der Welt , die Wahrheit von La Rioja, die Verbindung zweier Welten, die perfekt zusammenpassen: Schokolade und Wein.

Sie offenbaren unserem Gaumen eine große Bandbreite aromatischer Empfindungen, ein ausgewogenes Vergnügen beim Genießen von Aromen, die uns im Mund und retronasal nicht gleichgültig lassen. Ein Trüffel, bei dem der Wein der einzige und authentische Protagonist ist, ein einzigartiger Bissen, der Sie direkt an seinen Ursprungsort, nach La Rioja, versetzt. Hergestellt aus den typischen Sorten von La Rioja: Tempranillo Blanco, Maturana Blanca (nur in La Rioja erhältlich), Viura und Malvasia.

Es ist ein unwiderstehliches Geschenk und ein eleganter Abschluss jeder Party oder jedes Abendessens.

Diese stilvolle Dose enthält 9 luxuriöse Weißweintrüffel aus der spanischen Region La Rioja.

Enthält Milchprodukte, Enthält Alkohol

Es heißt, dass der Schokoladentrüffel zu Weihnachten 1895 auf den Markt kam und von Louis Defour, einem Chocolatier aus dem französischen Chambéry, kreiert wurde. Er sah dem Tuber Melanosporum, dem Trüffel, ähnlich und wollte eine schmackhafte und delikate gastronomische Trompe l'oeil (Augentäuschung) kreieren, unregelmäßig geformt, schwarz und rau, mit außergewöhnlicher Originalgetreue. Er streute Kakaopulver auf seine Kreation, um die schlammige Oberfläche zu simulieren, aus der sie gewonnen wird... der Rest ist Geschichte.

Was Sie vor sich haben, ist die Realität, die Wahrheit von La Rioja, die Verbindung zweier Welten, die perfekt zusammenpassen: Schokolade und Wein.

Die besten Ideen entstehen aus einer Herausforderung, die den Geist herausfordert und herausfordert. Was wäre, wenn? Was passieren würde, wäre, die Ganache aus cremigem Wein und seinem Aroma in dunkler Schokolade zu versiegeln und sie in die Schale der Trauben einzuhüllen. Tatsächlich würde es unserem Gaumen eine breite Palette aromatischer Empfindungen offenbaren, ein ausgewogenes Vergnügen im Mund und auf retronasaler Ebene. Diese Aromen werden Sie nicht gleichgültig lassen. Ein Trüffel, bei dem der Wein der einzige und authentische Protagonist ist, eine göttliche Sünde. Der erste Bissen bringt Sie direkt nach La Rioja.

Die besten Ideen entstehen aus der Herausforderung, aus dieser Frage, die einem im Kopf herumschwirrt... und ja?... Nun, was würde passieren, wenn wir eine cremige Weinganache und ihre Aromen in eine Hülle einkapseln würden, und wenn zusätzlich zur Haut (Traubenschale) ein Weinzucker hergestellt würde, der dieses zarte Ganze umhüllen würde? Sie enthalten 100 % Tempranillo, den am meisten nachgeahmten Wein der Welt.

Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Weißwein (enthält Sulfite), Sojalecithin, Vanille.

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von direktem Licht und starken Gerüchen. Lagern Sie bei maximal
18 ° C in der Originalverpackung

Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.

Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.

Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.

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