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BOHO Chocolate
85 g
Vegane dunkle Schokolade
BOHO – Kolumbien, Sierra Nevada 70 %
In der Nähe der Karibikküste Kolumbiens gedeiht der Kakao der Sierra Nevada. In dieser Region widmet sich eine eng verbundene Gemeinschaft von Bauernfamilien fleißig der Kunst der biologisch vielfältigen Kakao-Agroforstwirtschaft, einer Praxis, die ihnen am Herzen liegt. Die daraus entstehende Schokolade bietet eine harmonische und subtile Mischung aus Schokoladen- und tropischen Fruchtaromen.
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Vegan, milchfrei, USDA-Bio
Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.