Meybol Cacao

Meybol Cacao - Solo Kakao 100%

70 g Chocolat noir sans sucre
4.0 sur 5 étoiles
Prix régulier $49.00 CAD
Prix de vente $49.00 CAD Prix régulier

Lauréat International Chocolate Awards (Concours Européen) 2023 - Chocolat noir nature/origine, Or

Le meilleur chocolat européen 2023. Il s'agit d'un chocolat noir sans sucre fabriqué à partir de cacao pur, sans beurre de cacao et sans substances amères. Saveur pure du vrai chocolat.

Sans sucre, végétalien, sans produits laitiers, sans gluten

Cacao Chuncho 100 % original / Plantation unique / Édition limitée

Cacao pur sans beurre de cacao et sans substances amères.

Chuncho est une révélation sensorielle en raison de son profil aromatique et gustatif intrigant, de sa faible amertume et de son incroyable onctuosité.

Laissez-vous convaincre et savourez une véritable création exclusive aux accents de noisette et aux notes fruitées - le chocolat au cacao Solo ouvre une variété unique de saveurs que vous n'avez jamais expérimentées avec le chocolat conventionnel.

Chocolat au cacao fin 100% Chuncho, cultivé naturellement dans les hauts plateaux du Pérou à partir d'une seule plantation. "Chuncho" est le nom d'une des variétés de fèves de cacao les plus fines et les plus rares au monde.

Maybol contrôle le processus de fabrication naturel du début à la fin, il est totalement transparent et évite les intermédiaires – Commerce direct et chocolat de l'arbre à l'arbre à la barre.

Masse de cacao.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des odeurs fortes. Conserver à une température maximale de
18°C dans son emballage d'origine

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

Customer Reviews

Based on 2 reviews
50%
(1)
0%
(0)
50%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
A
Alex M.
A wondrous pure dark chocolate bar

You could not ask for a better pure chocolate bar to start with. I don't catch the hazelnut suggested in Meybol's own flavor profile, but the fruitiness and further complexity of Peruvian Chuncho is one step beyond that of Åkesson's very good 100% Madagascar Criollo, or Zotter's 100% Madagascar. Savor slowly, and enjoy!

B
Bong Woo

Meybol Cacao - Solo Kakao 100%