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OBOLO
80 g
Chocolat noir sans sucre
OBOLO - Pangoa 100%
5.0 sur 5 étoiles
Lauréat des Academy of Chocolate Awards 2021 - Bronze
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Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.