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Épuisé
Zotter
Labooko - Chocolat noir - Haut de gamme 96%
Histoire
Temps de conchage : 34 h. Un cacao à l'état pur avec une trace de sucre biologique qui inspire le goût. Aussi puissant que les Andes, entouré de légendes comme les Incas, le cacao péruvien est marqué par le terroir et son histoire. Découvrez ce cacao fantastique, dans une composition de 96% de cacao et 4% de sucre naturel qui vous permet de survoler les sommets.
Notes parfumées : menthe, mélange de fruits rouges
Notes de goût : doux, boisé, noix, notes légèrement terreuses et épicées, fruits rouges, finale équilibrée et astringente, fruité et noisette (avec une note de caramel sans sucre)
Caractéristiques
FABRICANT : Zotter, Autriche
ORIGINE DU CACAO : Pérou
POIDS : 70 g (2,47 oz) 2 barres de 35 g
TENEUR EN CACAO : 96%
TYPE DE RÉGIME ALIMENTAIRE : Végétalien
Ingrédients
pâte de cacao°*, sucre de fleur de coco°*
*commerce équitable, teneur totale en commerce équitable : 100 %
°issu de l'agriculture biologique contrôlée
Peut contenir des traces de tous types de noix, d'arachides, de lait, de sésame et de soja.
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