Bonnat

Bonnat - Madre De Dios, Pérou 75%

100 g Chocolat noir végétalien
Prix régulier $24.00 CAD
Prix de vente $24.00 CAD Prix régulier
Épuisé
Le chocolat noir 75 % Madre De Dios de Bonnat est parfait pour les amateurs de chocolat. Fabriquée uniquement avec les meilleurs ingrédients, cette barre de chocolat de luxe présente un bel équilibre entre saveur et texture. Sa teneur en cacao de 75 % offre l'équilibre parfait entre une saveur riche et délicate. Savourez un régal d'excellence.
Végétalien, sans produits laitiers, casher

Comme la barre Selva Maya de Bonnat, primée et très appréciée, cette barre est composée de fèves provenant d'une région très spécifique - Madre de Dios péruvien qui est devenu un champ de bataille pour la préservation des anciens cacaoyers endémiques. L'équipe de Bonnat a mis beaucoup d'efforts pour reproduire et sauvegarder ce patrimoine historique rare. Fruitée et délicate mais avec un arrière-goût persistant, cette barre chocolatée évolue en douceur sans être discrète. Elle peut être votre meilleure et plus proche amie péruvienne qui vous accompagnera tout au long de la journée. Hello Chocolate représente en exclusivité la marque avec une livraison rapide dans le monde entier.

cacao, sucre, beurre de cacao.

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

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