Pralus

Pralus - Barre Infernale Carré de Café

Prix régulier $36.00 CAD
Prix de vente $36.00 CAD Prix régulier
Épuisé

Histoire

Un plaisir version XXL, 160 grammes de pure gourmandise ! François Pralus revisite sa création avec le Carré de Café® : une coque Carré de Café® et un praliné Carré de Café® parsemé d'éclats de caramel au café. Intense et renversant !

Caractéristiques

FABRICANT: Pralus, France.

POIDS : 160 g (5,64 oz)

TAILLE: 17,5 x 4,5 x 2 cm

Ingrédients

Praliné café [noisettes torréfiées, sucre, amandes torréfiées, beurre de cacao, lait café (café 100% arabica, poudre de lait, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol), éclat de caramel café], café noir (café 100% arabica, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol). Contient de la caféine, déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes. (Teneur en caféine : 205 mg pour 100g).

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des odeurs fortes. Conserver à une température maximale de
18°C dans son emballage d'origine.



Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

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