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Allo Simonne
220 g
Fine Chocolate Spread
Allo Simonne - Coffee Crunch Chocolate Spread
Great Taste Award-winner 2025
Origin & Craftsmanship
Handmade in Montréal by Allo Simonne, this spread is the result of a collaboration with Montreal roaster Pista. It blends creamy roasted hazelnuts with bold dark chocolate, real espresso (Pista’s “Saison” roast), and crunchy cocoa nibs for texture and depth. No added oils or preservatives—just thoughtfully chosen ingredients.
Flavor Profile
This is a 100% adult take on chocolate spread: deep cocoa richness, nutty warmth, bitter-sweet coffee kick, and the crisp snap of nibs weaving through. The balance is bold but elegant, delivering an experience reminiscent of biting into your morning espresso—but in spreadable form.
Tasting & Pairing Guide
Scoop a generous amount onto warm toast, pancakes, or brioche and let the heat soften it. First, you’ll sense the hazelnut creaminess and dark cocoa depth, then the espresso note kicks in with a gentle bitterness, and finally the nibs add satisfying crunch. Pair it with a strong espresso or black coffee to echo the coffee notes, or try an oolong or black tea to complement the chocolate. For dessert use, swirl it into ice cream or yogurt, or serve with fresh berries or banana slices. For savory contrast, try a slice of aged cheese or salted crackers alongside.
Summary
The Coffee Crunch Dark Chocolate Spread by Allo Simonne is bold, textured, and sophisticated. It combines hazelnut creaminess, dark chocolate depth, and a roaster’s espresso kick with the crunch of cocoa nibs, making it a perfect treat for coffee and chocolate lovers alike.
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Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.