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Pacari
50 g
Vegane dunkle Schokolade
Pacari - Red Mole 60%
Gewinner der International Chocolate Awards 2022 – Dunkle Schokoriegel mit Einschlüssen, Bronze
Der Ansatz des Unternehmens zur Geschmacksverbesserung ist wirklich bemerkenswert, da es das Potenzial der Kakaobohne voll ausschöpft und diese Tafel zu einer der besten Schokoladen der Welt macht. Sie stellen auf raffinierte Weise Tafeln aus hochwertigem ecuadorianischem Kakao her und kreieren diese Schokolade im mexikanischen Stil mit Aromen von Mole-Sauce.
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Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.