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Naive
55 g
Edle Vollmilchschokolade
Naive - Erdnussbutter 47%
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen
" Diese Erdnussbutterschokolade wird vom Teufel höchstpersönlich hergestellt. Die Schokolade wird mit dem Horn des Teufels vermischt und ist so verführerisch, dass das Rezept in die Liste der größten Sünden der Welt aufgenommen wurde. Fast vier Tage lang wird die Erdnussbutter von Jungfrauen gerührt und geschlagen, und am fünften Tag mischt sich Luzifer in den Schokoladenherstellungsprozess ein. Die göttlichen Tränen jungfräulicher Mädchen werden mit den Flammen des Infernos vermischt, und aus diesem Akt der Entjungferung entsteht der Erdnussbutterschokoladenriegel. So verdammt gut... " - Domantas Uzpalis, Chocolatier.
Über die Equator-Kollektion von Naive
Das Konzept der Equator-Kollektion besteht darin, Zutaten zu verwenden, die aus einem einzigen Ökosystem stammen. Da die Mineralien, das Wasser und der Boden eines Ökosystems den Pflanzen Leben geben, schmecken die Lebewesen, die zusammen gedeihen, von Natur aus gut zusammen. Jede Tafel Schokolade aus dieser Kollektion besteht ausschließlich aus Zutaten, die in der Region der Erde rund um den Äquator angebaut werden, und ihre leuchtenden und intensiven Aromen werden symbiotisch mit der hausgemachten tropischen Schokolade vermischt.
Fakten
Es beginnt mit der Auswahl der frischesten Erdnüsse. Sie werden geröstet, um ein bestimmtes Geschmacksprofil zu erzielen. Anschließend werden sie zusammen mit Spezialkakao und anderen Zutaten auf Stein gemahlen. Nach dem langwierigen, aber schonenden Mahlprozess ist die Erdnussbutterschokolade endlich bereit, kristallisiert und in Riegel geformt zu werden.
Die Schokolade wird im eigenen Haus aus Bio-Spezialkakao hergestellt, der in bestimmten Proportionen gemischt wird, um eine saubere, reichhaltige und geschmackvolle Basis zu bilden. Die Rezeptur der Mischung ist geheim, aber wir können Ihnen versichern, dass sie von höchster Qualität ist und perfekt zu den Standards und Werten von Chocolate Naive passt.
Geschmacksnoten
Ein sehr ausgeprägter nussiger Geschmack mit einer leichten Note von Sahne und Kakao. Reichhaltiger und geschmeidiger Nachgeschmack. Ein wenig prickelnde Salzigkeit rundet das Ganze ab.
Paarungsvorschläge
Sie können diese Schokolade beispielsweise genießen, indem Sie sie auf heißen Toast reiben. Oder versuchen Sie, etwas hausgemachte Fruchtmarmelade darauf zu geben. Ein zeitloser Klassiker! Sie können diese Schokolade auch mit einem Stout oder einem Porter-ähnlichen Bier kombinieren. Eine weitere Möglichkeit ist, etwas wie flämisches Rot- oder Braunbier zu probieren, das die Süße der Schokolade mit einem sauren, dunklen Kirschgeschmack ausgleicht.
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Enthält Milchprodukte, enthält Nüsse
Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.