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Zotter
Zotter - Backschokolade - Zuckerfrei Glühbirnchen Zartbitter 100%
Geschichte
Schoko-Power pur: Kleine Glühkügelchen mit intensivem Kakaogeschmack und herrlich fruchtig-würzigem Aromaprofil, hergestellt mit Kakao aus Peru. Diese 100% Edel-Kuvertüre ist die perfekte Zutat für deine kreativen Ideen. Sie steckt voller Kakaopulver und lässt sich mit Milch, Zucker, Stevia, Xylit, Honig oder anderen Süßungsmitteln kombinieren.
Es hat die Form einer kleinen Glühbirne (halbiert). Es eignet sich perfekt zum Backen, zur Herstellung von Pralinen, zum Temperieren von Schokolade oder einfach als Snack.
Es wurde mit dem Academy of Chocolate Award Silver 2016 ausgezeichnet und erreichte im renommiertesten internationalen Schokoladentest, Chocolate – The Reference Standard, eine Höchstpunktzahl von 91,90 Punkten.
Merkmale
HERSTELLER: Zotter, Österreich
TYP: Backschokolade.
Kakao Herkunft: Peru
GEWICHT: 130 g (4,58 oz)
KAKAOGEHALT: 100%
ERNÄHRUNGSTYP: Vegan. Zuckerfrei
Zutaten
Schokoladenkuvertüre 100%°
Kakaomasse°
Kakao: 100% mindestens
Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaomasse°
°aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Nüssen aller Art, Erdnüssen, Milch, Zucker, Sesam und Soja enthalten.
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Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.