Chaleur B Chocolat

Chaleur B Schokolade – Maya Mountain Belize 70 %

40 g Vegane dunkle Schokolade
Regulärer Preis €12,95 EUR
Verkaufspreis €12,95 EUR Regulärer Preis

Gewinner der International Chocolate Awards 2021 – Zartbitterschokolade, Silber

Maya Mountain-Bohnen stammen aus Toledo in Belize und werden von Maya Mountain Cocoa (MMC) produziert – dem ersten Exporteur des Landes, der hochwertigen Kakao produziert. MMC verarbeitet den gesamten Kakao zentral in einer Nachernteanlage, wo drei einzigartige Sonnentrocknungsstufen für optimales Aroma sorgen.

Hergestellt aus unserer dunklen Bio-Schokolade mit 70 % Kakaoanteil von Belize Maya Mountain bietet diese Tafel ein komplexes Geschmacksprofil mit zarten Noten von Karamell, Honig, Nüssen, Ananas und Rosinen.

Das geschichtsträchtige Kakao-Erbe von Belize verschmilzt mit der atemberaubenden Schönheit seiner Kalksteinkarstlandschaft und seines Tieflandregenwalds und schafft eine Symphonie der Aromen, die darauf wartet, erkundet zu werden.

Vegan, Milchfrei

Gewinner der International Chocolate Awards 2021 – Zartbitterschokolade, Silber

Maya Mountain-Bohnen stammen aus Toledo in Belize und werden von Maya Mountain Cocoa (MMC) produziert – dem ersten Exporteur des Landes, der hochwertigen Kakao produziert. MMC verarbeitet den gesamten Kakao zentral in einer Nachernteanlage, wo drei einzigartige Sonnentrocknungsphasen für optimales Aroma sorgen. Sie können daher eine Schokolade probieren, die Ihnen einen Eindruck von all der Fülle und Schönheit vermittelt, die Belize in eine Tafel Schokolade bringen kann. Sie brauchen nur einen Bissen, um zu verstehen, warum die Maya Mountain-Tafel weltweit ein Gewinner ist.

Diese Schokoladenproduktlinie spiegelt Chaleurs Bemühen um Qualität und Transparenz in allen Produktionsphasen wider. Ihre besondere Note liegt darin, dass sie sich bewusst für das typische aromatische Profil eines bestimmten Terroirs entschieden haben.

Beachten Sie, dass der Schokolade nichts zugesetzt wurde und dass die Fruchtaromen, die Sie schmecken, direkt aus der Bohne kommen.

Kakaomasse, Bio-Zucker.

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von direktem Licht und starken Gerüchen. Lagern Sie bei maximal
18 ° C in der Originalverpackung

Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.

Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.

Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.

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