Feliu Chocolate

Feliu Chocolate – Sencha-Grüntee 69 % – LIMITIERTE AUFLAGE

80 g Vegane dunkle Schokolade
Regulärer Preis €10,95 EUR
Verkaufspreis €10,95 EUR Regulärer Preis

In einer einzigartigen Zusammenarbeit verbündet sich die Republik Cha-Chá mit Feliu Chocolate, um mexikanischen Kakao mit japanischem Sencha-Grüntee zu mischen. Das Ergebnis? Eine Tafel dunkler Schokolade mit 69 % Kakaoanteil aus Soconusco, Chiapas. Erfreuen Sie sich an den unverwechselbaren Kräuter- und Blumennoten, gepaart mit einer einzigartigen Textur für ein wirklich außergewöhnliches Erlebnis.

Vegan, Milchfrei, Glutenfrei

Feliu mischt Kakaosorten aus den Regionen Soconusco (Chiapas) und Chontalpa (Tabasco), um eine einzigartige Fusion zu kreieren, die den exotischen Geschmack einer in Mexiko heimischen Kaktusfrucht, der Jalisco-Pitaya, auch bekannt als Mayo-Pitaya, betont.

Das Ergebnis ist eine Schokolade mit einem ausgewogenen Profil, die sich durch milde Bitterkeit und eine subtile Adstringenz auszeichnet. Sie glänzt mit einer lebendigen, fruchtigen Säure, die eine herrliche Süße harmonisch ergänzt. Ihr intensives Aroma erinnert an Noten von roten Früchten wie Erdbeeren sowie an einen Hauch von Tamarinde und Hibiskus.

Kakao, zugesetzter Zucker (Rohrzucker), Kakaobutter, Sencha-Tee (loser Grüntee, Camellia sinensis)

Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.

Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.

Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.

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