Regulärer Preis
€10,95 EUR
Verkaufspreis
€10,95 EUR
Regulärer Preis
Ausverkauft
Kad Kokoa
Kad Kokoa – Dunkle Schokolade – gesalzene Tamarinde 58 %
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen
Gewinner der International Chocolate Awards 2019 – Bronze – Dunkle Schokolade mit Einschlüssen.
Geschichte
Wenn Sie scharfes thailändisches Essen mögen, ist dieser Schokoriegel genau das Richtige für Sie. Er ist eine Kombination aus edler Single-Origin-Dunkelschokolade aus hochwertigen thailändischen Kakaobohnen, gesalzener Tamarinde und Chili, die diesen Leckerbissen in Geschmack und Erlebnis absolut einzigartig macht.
Der Norden Thailands ist ein landwirtschaftlicher Schatz für das Land. Seine bergige Landschaft und die höhere geografische Lage ermöglichen den Anbau von in Thailand einzigartigen Nutzpflanzen wie Erdbeeren, Kirschblüten und einer blühenden Produktion von Arabica-Kaffee. Die Kakaosorten, die in dieser kühleren tropischen Umgebung gedeihen, bieten uns eine Geschmacksvielfalt, die im Norden Thailands einzigartig ist.
Kad Kokoa hat vier Farmen in Chiangmai, Chanthaburi, Prachuap Khiri Khan und Chumphon. Die an diesen vier Standorten angebauten Kakaobohnen haben aufgrund der unterschiedlichen Temperaturen und Böden einen unterschiedlichen Geschmack. Nachdem die Bohnen von den Erntehelfern handverlesen wurden, werden sie zur Qualitätskontrolle und zur Verarbeitung zu Schokolade an das Café Kad Kokoa geschickt.
Kad Kokoa entdeckt nicht nur die Reize des thailändischen Kakaos, sondern stellt auch aktiv sein Wissen über Kakaobäume zur Verfügung, um thailändische Bauern zu unterstützen. Die Kampagne „Seedling For New Lives“ des Schokoladenherstellers in Chiang Mai, Mae Hongson und Lampang zielt darauf ab, Spenden für den Kauf von Kakaosamen für Bauern im Rahmen des wachsenden Chumphon Horticulture Research Centre und der MTT Farm in Doi Saket zu sammeln, um sie der Forstbehörde zur Verfügung zu stellen. Das Jahr 2020 war aufgrund der verheerenden Waldbrände zu Beginn des Jahres ein hartes Jahr für die Landwirtschaft in Nordthailand. Kad Kokoa hofft, dass das Projekt Bauern und Mitgliedern der Bergstämme dabei helfen wird, die verbrannten Bäume durch etwas zu ersetzen, das eine Einnahmequelle bieten kann. Das Ziel ist, 750.000 Baht zu erreichen, um 10.000 Kakaosetzlinge zu kaufen und an die Bauern zu verteilen.
Was ist Tamarinde? Der Tamarindenbaum ist in Asien und Afrika heimisch, wächst aber auch in tropischen Klimazonen auf der ganzen Welt. Er trägt Früchte, die im reifen Zustand süß und sauer schmecken und im unreifen oder getrockneten Zustand noch saurer. Indien und Thailand produzieren die meisten Tamarinden und sie nimmt in der dortigen Küche einen wichtigen Platz ein. Aber auch in anderen asiatischen Küchen ist sie eine Grundzutat. Sie finden sie auch in der afrikanischen und nahöstlichen Küche.
Merkmale
Produktionsland: Thailand
Herkunft der Bohnen: Nordthailand
Kakaoanteil: 58%
Geschmacksprofile: Der zitronenartige Geschmack der Tamarinde verleiht dieser dunklen Schokolade eine angenehme säuerliche Note. Aber das ist noch nicht alles. Karamellnoten verleihen ihr einen komplexeren Geschmack.
Ernährungsmerkmale: vegan, milchfrei.
So lagern Sie Ihre Schokolade: An einem kühlen, trockenen Ort lagern, idealerweise bei einer Temperatur von 18–20 °C.
Kombinationsideen: Grüner Tee.
Zutaten
Kakao, Bio-Zucker, Tamarinde, Salz und Chili.
Gewicht: 55 g
Herstellerbeschreibung
Kad KoKoa ist eine Premium-Schokolade, die von den beiden Anwälten Paniti und Nuttaya in Thailand gegründet wurde. Sie beziehen die Bohnen direkt von thailändischen Bauern in ganz Thailand. Das Team ist während des gesamten Prozesses der Auswahl, Fermentierung und Trocknung der Bohnen sehr aufmerksam, um sicherzustellen, dass wir bei der Herstellung von Schokolade oder als Kakaobohnen die besten Aromen und das beste Aroma des thailändischen Kakaos wiedergeben können. Kak Kokoa steht für ein Engagement für die Umwelt und die wunderschönen Ökosysteme Thailands. Sie glauben an thailändische Schokolade, die von der Bohne bis zur Tafel hergestellt wird, und wir hoffen, das Bewusstsein für thailändischen Kakao und Schokolade auf der globalen Bühne zu schärfen.
Internationale Versandkosten
Wir bieten folgende Versandtarife an:
Australien
Standard (3-7 Werktage) - 56 AUD für Bestellungen unter 290 AUD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Österreich
Standard (5-9 Werktage) - 17 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Belgien
Standard (5-7 Werktage) - 27 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Brasilien
Express (3-5 Werktage) - 346 BRL für Bestellungen unter 1450 BRL und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Standard (3-7 Werktage) - 9 CAD für Bestellungen unter 80 CAD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Express (2-3 Werktage) - 29 CAD
China
Express (4-7 Werktage) - 244 CNY für Bestellungen unter 1210 CNY und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Kolumbien
Express (3-7 Werktage) - 36 USD für Bestellungen unter 200 USD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Finnland
Express (3-5 Werktage) - 34 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Frankreich
Express (3-9 Werktage) - 24 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Deutschland
Standard (5-7 Werktage) - 15 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Griechenland
Standard (5-7 Werktage) - 16 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Hongkong
Express (3-5 Werktage) - 184 HKD für Bestellungen unter 1330 HKD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Ungarn
Standard (5-10 Werktage) - 3000 HUF für Bestellungen unter 31000 HUF und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
DHL Express (3-4 Werktage) - 8700 HUF
Irland
Standard (3-7 Werktage) - 20 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Italien
Express (3-5 Werktage) - 19 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Japan
Express (3-5 Werktage) – 4130 JPY für Bestellungen unter 20200 JPY und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Malaysia
Standard (3-7 Werktage) – 90 MYR für Bestellungen unter 610 MYR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Niederlande
Standard (3-5 Werktage) - 22 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Neuseeland
Standard (6-8 Werktage) - 43 NZD für Bestellungen unter 210 NZD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Portugal
Standard (4-8 Werktage) - 14 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Standard (3-5 Werktage) - 28 SGD für Bestellungen unter 180 SGD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Südafrika
Standard (7-14 Werktage) - 640 ZAR für Bestellungen unter 4900 ZAR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Schweden
Standard (5-9 Werktage) - 230 SEK für Bestellungen unter 1400 SEK und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Schweiz
Standard (3-7 Werktage) - 18 CHF für Bestellungen unter 100 CHF und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Taiwan
Express (3-5 Werktage) - 874 TWD für Bestellungen unter 4580 TWD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Vereinigte Arabische Emirate
Express (3-5 Werktage) - 213 AED für Bestellungen unter 1060 AED und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Standard (3–5 Werktage) – 13 GBP für Bestellungen unter 80 GBP und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Standard (3–7 Werktage) – 7 USD für Bestellungen unter 60 USD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.
Express - (2-3 Werktage) - 19 USD
Für die meisten internationalen Ziele werden die genauen Versandkosten auf der Checkout-Seite berechnet. Diese Pauschalgebühr deckt die Auftragsvorbereitung, Sommerverpackung (falls zutreffend) und Versandkosten ab und schließt etwaige relevante lokale Zollgebühren aus.
Die Versandkosten für Bestellungen außerhalb Kanadas und der USA variieren je nach Zielort. Die Versandkosten für internationale Bestellungen werden auf der Checkout-Seite angezeigt.
Wir liefern derzeit in die folgenden Länder: Argentinien, Australien, Österreich, Bahamas, Belgien, Bermuda, Brasilien, China, Chile, Kolumbien, Dänemark, Finnland, Frankreich, Deutschland, Hongkong, Island, Italien, Irland, Israel, Japan, Korea, Luxemburg, Macau, Mexiko, Neuseeland, Norwegen, Portugal, Singapur , Spanien, Slowenien, Südafrika, Schweden, Schweiz, Taiwan, Ukraine, Vereinigte Arabische Emirate, Vereinigtes Königreich , Britische Jungferninseln.
WICHTIG!
Für Bestellungen, die sowohl vorrätige als auch vorbestellte Artikel enthalten:
- Alle Artikel der Bestellung werden zusammen versendet, sobald alle vorbestellten Artikel verfügbar sind.
- Um mehrfache Versandkosten zu vermeiden, wird die gesamte Bestellung zurückgehalten, bis alle Artikel auf Lager sind.
- Voraussichtliche Versanddaten für vorbestellte Artikel finden Sie auf der Produktseite und in Ihrer Auftragsbestätigung.
- Sie werden per E-Mail benachrichtigt, wenn Ihre vollständige Bestellung versandt wird.
Wenn Sie vorrätige Artikel früher benötigen, geben Sie bitte separate Bestellungen für vorrätige und vorbestellte Artikel auf.
Bitte beachten Sie, dass Zoll-/Abgabegebühren nicht im Versandpreis enthalten sind und ggf. bei Lieferung ausschließlich vom Kunden zu tragen sind.
Hello Chocolate kann für internationale Bestellungen keine Liefertermingarantien geben.
Ihr Land ist nicht aufgeführt? Kontaktieren Sie uns hier und wir werden unser Bestes tun, um Ihnen zu helfen.
Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.