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Épuisé
Original Beans
70 g
Chocolat noir sans sucre
Haricots Originaux - Cusco 100%
Cette barre est l’un des exemples de chocolat noir sans sucre vraiment unique et savoureux.
Des notes de fleurs séchées et d'herbe expriment les origines nobles de ce cacao d'exception, issu d'une variété rare de Chuncho, chérie depuis l'époque inca.
Niché sous le regard vigilant de Cusco, le cœur historique de l'empire inca, le cacao Chuncho a traversé les siècles. À chaque achat de l'unique grain de cacao Cusco 100 %, Original Beans protège cette merveille ancestrale du cacao et son protecteur de toujours, le majestueux condor.
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Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.