La praline est un luxe du monde du chocolat. Le processus de fabrication du chocolat fin praliné est complexe. Cela est particulièrement vrai pour le chocolat praliné de notre collection. Tout d'abord, des amandes, des noisettes ou des pistaches soigneusement sélectionnées sont grillées avant que du sucre et de l'eau ne soient ajoutés pour créer une nougatine, qui est ensuite mélangée pour obtenir un liquide délicieux et onctueux. Ensuite, du beurre de cacao est ajouté, puis cette pâte luxueuse est enrobée de chocolat riche de la fève à la barre. Et, contrairement aux pralines produites en masse, c'est le chocolat, et non le sucre ou les arômes artificiels, qui est roi ici.