Ocelot

Ocelot - Amande Blanche 34%

70 g Chocolat blanc bio
4.0 sur 5 étoiles
Prix régulier $17.00 CAD
Prix de vente $17.00 CAD Prix régulier
Épuisé

Chocolat blanc crémeux et sucré, garni à la main d'amandes Marcona croquantes et salées.

Fabriqué à la main, conçu et emballé dans une micro-chocolaterie à Édimbourg, en Écosse.

Biologique, contient des produits laitiers

Chocolat blanc crémeux et sucré, garni à la main d'amandes Marcona croquantes et salées.

Fabriqué à la main, conçu et emballé dans une micro-chocolaterie à Édimbourg, en Écosse.

Tous les emballages sont sans plastique et fabriqués au Royaume-Uni. L'emballage extérieur est imprimé avec des encres à base d'eau sur du papier cartonné durable certifié FSC. Le film intérieur est certifié compostable à usage domestique et industriel.

Ocelot Chocolate est une petite entreprise basée à Édimbourg, en Écosse, et détenue et dirigée par Matt et Ish. En 2013, deux semaines après leur mariage, ils ont commencé à fabriquer du chocolat dans l'arrière-cuisine de notre appartement, que nous avons emballé dans du cellophane et vendu sur les marchés de producteurs locaux. Cinq ans plus tard, ils ont une petite usine et une petite équipe formidable (Wilma, Janet, Jacob et Hubert) qui les aide à envoyer leur chocolat dans le monde entier.

Sucre de canne, beurre de cacao, lait entier en poudre, amandes salées (amandes, sel, huile de tournesol) (14%), vanille en poudre

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

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Delivery was okay, the uncle was kind enough to call me and left it at the door step. My friend loved all the chocolates!