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Feliu Chocolate
80 g
Chocolat noir végétalien
Feliu Chocolate - Thé vert Sencha 69% - SORTIE LIMITÉE
Dans le cadre d'une collaboration unique, la République du Cha-Chá s'associe à Feliu Chocolate pour mélanger le cacao mexicain au thé vert Sencha japonais. Le résultat ? Une barre de chocolat noir contenant 69 % de cacao de Soconusco, au Chiapas. Laissez-vous séduire par ses nuances herbacées et florales distinctives, associées à une texture unique pour une expérience vraiment extraordinaire.
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Végétalien, Sans produits laitiers, Sans gluten
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Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.
Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.