Original Beans

Haricots Originaux - Zoque 88%

70 g Chocolat noir à faible teneur en sucre
Prix régulier $10.00 CAD
Prix de vente $10.00 CAD Prix régulier $0.00
Épuisé
Offrez-vous une gourmandise sucrée mais saine avec le chocolat noir Zoque 88 % d'Original Beans. Avec une faible teneur en sucre, cette barre offre une façon délicieuse et sans culpabilité de satisfaire votre gourmandise. Savourez la texture riche et veloutée d'un chocolat biologique artisanal.

Végétalien, Bio, Sans produits laitiers, Sans gluten

Après des siècles d’oppression, les tribus indigènes Zoque et Tzotzil avec lesquelles nous fabriquons ce chocolat sont restées fidèles à leurs traditions ancestrales dans la Selva Zoque, la plus grande forêt tropicale du Mexique. Les anciens Zoque ont fait de leur forêt, ou « selva », le berceau de tout le cacao en lui donnant un nom, « kakaw », et un dieu, le singe-araignée mangeur de cacao. Chaque vente de Zoque 88 % contribue à faire revivre ces traditions vieilles de 4 000 ans et les animaux (comme le jaguar) qu’elles célèbrent. Un cadeau haut de gamme parfait pour tout amateur de chocolat noir.

EMBALLAGE : Compostable.

CAUSE : Conserver les cacaos, aider les agriculteurs, préserver les cultures, protéger les animaux, sauver les forêts tropicales.

Pâte de cacao*, sucre de canne brut*, beurre de cacao*, Cacao : 88% minimum.

Peut contenir des traces d'amandes, de noisettes et de lait.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des odeurs fortes. Conserver à une température maximale de
18°C dans son emballage d'origine.

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

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