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Vigdis Rosenkilde
60 g
Edle Bitterschokolade
Vigdis Rosenkilde – Quellouno, 70 %
Bewertung: 4.6 von 5 Sternen
Die weltbeste dunkle Schokolade 2024
Gewinner der International Chocolate Awards – Gold.
MEHR ÜBER DIE WELTBESTE SCHOKOLADE 2024
GESCHMACKSPROFIL: WALDBEEREN / PEKANNÜSSE / CREME
Die komplexen Aromen dieser Schokolade entstehen auf natürliche Weise durch unseren Kakao, der in jeder Phase sorgfältig verarbeitet wird.
Dieser Kakao stammt von einer familieneigenen agroökologischen Kakaoplantage, die auf einem Hügel im atemberaubenden Hochdschungel von Quellouno liegt, und gedeiht in einer spektakulären Umgebung. Einige Bäume auf dieser Plantage sind über 80 Jahre alt und verleihen dem Kakao außergewöhnliche Geschmackskomplexität. Wir haben viel Zeit darauf verwendet, die Kakaobohnenprofile zu verfeinern, um die zarten Noten von Waldbeeren und Sahne hervorzuheben. Das Ergebnis ist diese exquisite Mischung, die unserer Meinung nach eine der besten Schokoladen der Welt ist.
Die aus strukturiertem Recyclingpapier gefertigte Verpackung bietet Einblicke in den Weg von der Kakaofrucht bis zur Herstellung dieser bemerkenswerten Tafel Schokolade.
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Vegan, Milchfrei
Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.