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Weihnachts-Adventskalender
Friis-Holm - Weihnachtswürfel-Adventskalender
Jeder Tag bringt eine einzigartige Tafel Schokolade zum Vorschein, die sorgfältig hergestellt wurde, um die reichen Nuancen des Kakaos hervorzuheben. Erleben Sie, wie Röstung und Bohnensorten jeden Geschmack auf unerwartete Weise prägen.
In diesem Kalender geht es nicht nur um süßen Genuss – er ist eine Erkundung der Komplexität von Schokolade und bietet hinter jeder Tür Überraschungen. Ein perfekter Dezembergenuss für alle, die bereit sind, das wahre Potenzial von Schokolade Tag für Tag zu entdecken.
Hinter jeder nummerierten Tür verbirgt sich mehr als nur Schokolade – es ist eine Geschichte der Hingabe zum Handwerk. Friis-holms sorgfältige Vorgehensweise bei der Bohnenauswahl und Röstung bringt unerwartete Geschmacksnoten hervor: von leuchtenden Zitrusfrüchten bis hin zu tiefen Erdtönen, von subtilen Blumen bis hin zu reichen Nüssen. Jedes Stück stellt herkömmliche Schokoladenerwartungen in Frage und zeigt, wie Herkunft, Röstprofil und Handwerkskunst zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen verschmelzen.
Meister-Chocolatier Mikkel Friis-holm hat diese Reise durch einige der besten Kakaosorten der Welt zusammengestellt, wobei jede Tafel ein Beweis seiner innovativen Doppeldrehtechnik ist. Diese Methode ist zwar arbeitsintensiv, setzt aber komplexe Geschmacksprofile frei, die das enorme Potenzial von Schokolade zur Geltung bringen. Von nicaraguanischen Bohnen mit einem Hauch von roten Früchten bis hin zu Ernten aus der Dominikanischen Republik mit Noten von warmen Gewürzen – jeder Tag eröffnet ein neues Kapitel der Schokoladengenuss.
Der Kalender selbst ist eine Hommage an die nordische Designästhetik – minimalistisch und doch elegant, und er lenkt die Aufmerksamkeit auf das tägliche Ritual der Entdeckung. Im Laufe des Dezembers entwickeln Sie ein tieferes Verständnis dafür, wie subtile Variationen bei der Schokoladenherstellung zu bemerkenswert unterschiedlichen Ergebnissen führen können, selbst bei Bohnen desselben Ursprungs.
Dies ist nicht einfach nur ein Countdown bis Weihnachten – es ist eine Schulung in Exzellenz, eine tägliche Erinnerung an die bemerkenswerte Vielfalt der Schokolade und eine Einladung, langsamer zu machen und jeden Moment der Saison wirklich zu genießen.
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