100 % Bio und Fair Trade, von der Bohne bis zur Tafel
Zotter hat sich den höchsten Standards ethischer und nachhaltiger Schokoladenproduktion verschrieben. Das gesamte Unternehmen ist Fair Trade-zertifiziert und stolzes Mitglied der World Fair Trade Organization (WFTO), der globalen Dachorganisation für fairen Handel. Die WFTO überwacht Unternehmen sorgfältig, um die Einhaltung der zehn Grundprinzipien des fairen Handels sicherzustellen, zu denen unter anderem Werte wie Transparenz, Verantwortung für die Umwelt, faire Preise und das Verbot von Kinderarbeit gehören. Weitere Informationen zu ihrem Engagement für fairen Handel finden Sie unter www.wfto.com .
Darüber hinaus setzt Zotter bei der Herstellung seiner Schokolade zu 100 % auf den Bean-to-Bar-Ansatz. Das bedeutet, dass jede Zotter-Schokolade aus der Kakaobohne stammt und sorgfältig in der eigenen Bean-to-Bar-Schokoladenfabrik hergestellt wird. Darüber hinaus stammen alle in ihren Schokoladenkreationen verwendeten Zutaten aus biologischem Anbau. Sie können die Echtheit ihres Bio-Engagements anhand ihrer Bio-Kontrollnummer AT-BIO-402 überprüfen. Zotter ist stolz darauf, Ihnen Schokolade anzubieten, die nicht nur köstlich, sondern auch umweltbewusst und ethisch einwandfrei ist, vom ersten Entwurf bis zur fertigen Tafel.
WFTO - Ein ausgezeichnetes Gütesiegel
Die renommierte Nichtregierungsorganisation „Südwind“ hat die World Fair Trade Organization (WFTO) einer umfassenden Evaluierung unterzogen und deren aktuelle Leistungsfähigkeit in den Bereichen Ökologie, Transparenz und soziale Wirksamkeit unter die Lupe genommen. Besonders bemerkenswert ist, dass die WFTO das prestigeträchtige Gütesiegel insbesondere für ihre Glaubwürdigkeit und ihr soziales Engagement erhielt.
Die World Fair Trade Organization (WFTO) ist der globale Dachverband, der mehr als 400 Fair-Trade-Organisationen aus rund 70 Ländern vereint. In Österreich zählen ARGE Weltläden, EZA und Zotter zu den stolzen Mitgliedern der WFTO.
Das WFTO-Label unterscheidet sich vom traditionellen Fair-Trade-Label und geht über eine bloße Produktzertifizierung hinaus. Es wurde entwickelt, um Organisationen auszuzeichnen, die Fair Trade zu ihrer Kernaufgabe und ihrem Kernzweck gemacht haben. Als aktives Mitglied der WFTO ist Zotter hocherfreut, die höchsten Auszeichnungen dieses angesehenen Labels erhalten zu haben.
Für einen umfassenden Einblick in die unparteiische Label-Bewertung laden wir Sie ein, den unabhängigen Label-Check online unter folgendem Link zu erkunden: https://siegelcheck.suedwind.at . Entdecken Sie, warum die WFTO ein Leuchtturm der Exzellenz im Bereich des fairen Handels und der sozialen Verantwortung ist.
Umweltschutz: Eine tragende Säule der Werte von Zotter
Der Schutz der Umwelt steht bei uns im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie. Das Engagement von Zotter im Umweltschutz wird durch die renommierten Zertifizierungen ISO 14001 und EMAS unterstrichen.
Als EMAS-zertifizierter Betrieb ist Zotter in ein europaweites Register eingetragen und unterliegt damit der strengen Prüfung und ständigen Überwachung durch staatlich anerkannte und vom Umweltbundesamt akkreditierte Umweltgutachter.
Umweltfreundliche Verpackungen und Biokunststoffe
Zotte ist stolz darauf, dass etwa 90 % seiner Verpackungen biogen sind und aus erneuerbaren Ressourcen hergestellt werden. Ihr Engagement für Nachhaltigkeit erstreckt sich auch auf die Verwendung von zertifiziertem Papier aus nachhaltigen Quellen und die Verwendung umweltfreundlicher Tinten und Farbstoffe in allen Verpackungsmaterialien.
Darüber hinaus besteht der Großteil ihrer Verpackungen aus Biokunststoffen, die aus nachwachsenden Rohstoffen gewonnen werden. Diese Biokunststoffe sind nicht nur biologisch abbaubar, sondern auch kompostierbar und entsprechen der Norm EN 13432. Ihr Engagement für umweltbewusste Verpackungen unterstreicht ihre Mission, ihren ökologischen Fußabdruck zu minimieren.
Design-Handwerkskunst
Die bezaubernden Designs von Zotter werden von ihrem Art Director Andreas H. Gratze (AHG) meisterhaft gestaltet, der seit 1994 seine Feder und eine gesunde Portion Humor schwingt. Entdecken Sie sein kreatives Portfolio auf www.ahg.at und erleben Sie die Kunstfertigkeit hinter der Marke Zotter.
Bio-Sojalecithin: Eine nachhaltige Wahl
In den weißen und Vollmilchschokoladen von Zotter wird Sojalecithin aus sorgfältig kontrolliertem biologischem Anbau verwendet. Dieses Sojalecithin ist gentechnikfrei und wird umweltfreundlich und ohne Schäden am Regenwald hergestellt. Es ist wichtig zu erwähnen, dass die Rezepturen für dunkle Schokolade frei von Sojalecithin sind, was das Engagement des Unternehmens für ein vielfältiges Schokoladenerlebnis unterstreicht.
Über 500 Geschmacksrichtungen, natürlich bio & fair
Leidenschaft für Innovation, Vielfalt und Nachhaltigkeit
1992 nahm Zotters Reise in die Welt der Schokolade eine bahnbrechende Wendung. Sie brachten die allerersten handgeschöpften Pralinen auf den Markt und revolutionierten damit den Schokoladenherstellungsprozess. Sie verzichteten auf traditionelle Formen und begaben sich auf eine künstlerische Reise, bei der jede einzelne Praline Schicht für Schicht in Handarbeit auf langen Bahnen hergestellt wurde. Dieser innovative Ansatz brachte völlig neue Geschmacksrichtungen hervor und erfand die Klassiker neu, was zu unvergleichlichen Geschmacksexplosionen führte.
Die Einführung des 70-Gramm-Tafelformats war ein Pionierschritt und wurde mit den bezaubernden Deckblatt-Designs von Andreas H. Gratze geschmückt – jedes Stück ein Kunstwerk, das Humor mit stilistischer Virtuosität verbindet. Diese einzigartige Kombination aus Innovation, Design und Handwerkskunst ist bis heute das Markenzeichen der handgeschöpften Zotter-Schokoladen.
In dieser Saison liegt ihr Scheinwerferlicht erneut auf handgeschöpften Pralinen mit 16 aufregenden neuen Geschmacksrichtungen. Zitrone steht im Mittelpunkt und verleiht Kreationen wie „Karamell + Zitrone“ ihre lebendige Essenz. Freuen Sie sich auf eine harmonische Mischung aus süßen Schokoladen mit erfrischenden Zitronennoten und verlockenden knusprigen Texturen. Ihr Sortiment umfasst fruchtige Wunder wie „Erdbeer-Pistazie“, „Rote Rosen + Himbeeren“, „Utopia-Wein + Frucht“, „Beeren + knusprige Praline“ und mehr. Die steigende Nachfrage nach veganer Schokolade wird mit Begeisterung aufgenommen, da sie eine ganz neue Dimension veganer Geschmacksrichtungen einführen, von „Zitrone & Mandel“ bis „Oliven + Zitrone“, einschließlich veganer Trinkschokoladen und reiner Labookos, die mit Haferdrinks hergestellt werden.
Ihr drittes Highlight ist die „Cheery & Nuts“-Reihe – eine köstliche Kombination aus samtiger Schokolade und knuspriger Praline. Sie haben auch das Design überarbeitet und präsentieren diese Köstlichkeiten nun im Hochformat. Besonders hervorzuheben ist die „In • Fusion“-Reihe mit prägnanten Produktnamen und exquisitem Design, begleitet von bezaubernden Illustrationen auf den 8 Schoko-Lollis.
Insgesamt bietet Zotter über 500 verschiedene Schokoladensorten an, weil sie die Vielfalt lieben. Das Sortiment umfasst handgeschöpfte Schokoladen, reine Labookos, Trinkschokoladen, feine Glühbirnen- Kuvertüren , Mitzi-Schokoladenscheiben mit farbenfrohen Verzierungen, Balleros mit schokolierten Früchten und Nüssen und vieles mehr. Für die Magie sorgt ein Team von rund 240 engagierten Mitarbeitern, die im Familienbetrieb Zotter sorgfältig von Hand arbeiten.
Zotter wird von einer unermüdlichen Leidenschaft für Innovation angetrieben, erforscht ständig neue Schokoladengrenzen und betreibt fortlaufende Forschung. In ihrer Bean-to-Bar-Schokoladenfabrik stellen sie jede Schokolade sorgfältig her, von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel, und verwenden dabei außergewöhnlichen Fairtrade-Bio-Kakao. Ihr Engagement für Nachhaltigkeit ist unerschütterlich und sie besuchen regelmäßig ihre Kakaoproduzenten in ihren örtlichen Gemeinden.
Das Familienunternehmen Zotter zählt stolz zu den nachhaltigsten Unternehmen Österreichs. Ihre gesamte Produktion ist biologisch und fair, was ihre echte Sorge um Mensch und Umwelt widerspiegelt. Sie betreiben ihre Produktion mit 100 % Ökostrom, verwenden umweltfreundliche Verpackungen und bieten ihren Mitarbeitern kostenlose, biologische und köstliche Frühstücke, Mittagsmenüs, Ferienbetreuung für Kinder und mehr. Zotter widmet sich der Pflege von Schokoladenträumen und dem Schutz des Planeten, den wir alle unser Zuhause nennen.
Lasst uns Schokolade herstellen! Handgeschöpfte Köstlichkeiten – Schicht für Schicht
Vielfalt und reichlich handwerkliche Exzellenz mit hausgemachten Zutaten
