カカオスヨチョコレート（ペルー）

Cacaosuyo は、チョコレート製造機械への投資を開始する前に、知識への投資を開始しました。目標はシンプルですが、同時に非常に野心的なものでした。それは、ペルー産カカオからペルーで可能な限り最高のチョコレートを作ることでした。そしてペルーはこの冒険を始めるのに最適な場所でした。この国はホワイトカカオで有名です。ホワイトカカオは古くからある最も美味しい品種のひとつとして有名です。知らない人のために説明すると、チョコレートを美味しくするのは砂糖ではなくカカオです。そして、ここにあるのは、食料品店の棚ではめったに見つからないそのようなチョコレートの最良の例の1つです。同社のピウラ ミルクは、高級チョコレート業界の「チョコレート オスカー」であるロンドンのインターナショナル チョコレート アワードの決勝戦で金賞を受賞し、2022 年に世界最高のミルク チョコレートとなりました。