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OBOLO
OBOLO - Café chilien aux noisettes et au blé
Histoire
Café au blé et noisettes chiliennes Obolo — La recette de base de cette barre est tirée de notre recette traditionnelle de chocolat blanc. Dans le mixeur, ils ont ajouté du café de blé grillé, une boisson traditionnelle de la communauté mapuche du sud du Chili. Le café de blé est noir, ce qui donne au chocolat une couleur noire. Des noisettes chiliennes grillées (Gevuina avellana) sont ajoutées à cette barre. Il s'agit d'une noix originaire du sud du Chili et traditionnellement consommée par la communauté mapuche. OBOLO a également ajouté du café de blé entier grillé pour donner à la barre un peu de croquant supplémentaire. Bien qu'elle soit basée sur leur chocolat blanc, elle n'est pas trop sucrée. Le café de blé et les noisettes apportent un bel équilibre et une texture supplémentaire.
Caractéristiques
FABRICANT : Chocolat OBOLO, Chili
ORIGINE DU CACAO : Région de Pangoa, Pérou
TENEUR EN CACAO (%) : 36%
INFO ALIMENTAIRE : Sans gluten, biologique, végétalien.
POIDS : 80 g (2,82 oz)
Ingrédients
Beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre de canne, café de blé grillé, noisette du Chili (Gevuina avellana).
Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des odeurs fortes. Conserver à une température maximale de
18°C dans son emballage d'origine
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