Pacari

Pacari - Guayas 75%

50 g Chocolat noir végétalien
Prix régulier CHF 8.00
Prix de vente CHF 8.00 Prix régulier

Lauréat des International Chocolate Awards 2021 - Barres de chocolat noir nature/origine, Argent

Présentation de la dernière inclusion dans notre assortiment de chocolat noir végétalien d'origine unique : la barre Guayas 75 %.

Biologique, casher, végétalien, sans soja, sans lactose, sans gluten, sans OGM, sans produits chimiques, riche en antioxydants

Lauréat des International Chocolate Awards 2021 - Barres de chocolat noir nature/origine, Argent

Découvrez la dernière nouveauté de notre assortiment de chocolat noir vegan d'origine unique : la barre Guayas 75 %. Fabriquée à partir de cacao provenant de la province équatorienne de Guayas, célèbre pour ses forêts tropicales luxuriantes qui nourrissent notre cacao Arriba Nacional exceptionnel depuis des siècles. Un trésor rarement rencontré dans les lieux grand public, c'est l'un des chocolats équatoriens les plus fins et les plus délicieux disponibles.

Cacao fin biologique Arriba Nacional, sucre de canne complet biologique, beurre de cacao biologique, émulsifiant : lécithine de tournesol biologique.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des odeurs fortes. Conserver à une température maximale de
18°C dans son emballage d'origine.

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

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