Zotter

Labooko - Chocolat au lait - Lait caramel

Prix régulier $12.00 CAD
Prix de vente $12.00 CAD Prix régulier
Épuisé

Histoire

Une barre sucrée au goût séduisant de bonbon au caramel. Le lait est d'abord caramélisé, ce qui donne à la barre son délicieux goût de bonbon. Elle contient également beaucoup de beurre de cacao précieux, du lait de montagne biologique de la région autrichienne du Tyrol, du sucre Muscovado, qui a un arôme de caramel naturel, et une pincée de sel.

Notes parfumées : biscuit caramel à la cannelle, notes douces de lait.
Notes de goût : caramel et beurre spéculoos à la cannelle : lait caramel à la cannelle, arôme caramel bonbon, caramel et finale cannelle.

    Caractéristiques

    FABRICANT : Zotter, Autriche

    POIDS : 70 g (2,47 oz) 2 barres de 35 g

    Ingrédients

    Barre au caramel°

    Ingrédients : sucre de canne brut°*, beurre de cacao°*, LAIT EN POUDRE caramélisé°(24% : LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE°, sucre°), LAIT ENTIER EN POUDRE°, sucre de canne complet°*, émulsifiant : LÉCITHINE DE SOJA°, vanille en poudre°, sel, cannelle°

    *commerce équitable, teneur totale en produits équitables : 71 %
    °issu de l'agriculture biologique contrôlée

    Lait entier en poudre de Bio vom Berg, agriculteurs de montagne biologiques alpins.

    Peut contenir des traces de tous types de noix, d'arachides et de sésame.

    Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

    Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

    Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

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