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Feliu Chocolate
80 g
Chocolat au lait fin
Chocolat Feliu - Lait Vanillé 52%
Meilleur chocolat au lait au monde avec saveur - Lauréat du concours International Chocolate Awards Americas 2023 - Or
Chocolat au lait velouté et riche avec une teneur en cacao substantielle. Fabriqué avec du cacao de première qualité de Soconusco, Chiapas, et l'essence particulière de Papantla, la vanille de Veracruz. Il s'agit de notre interprétation d'une recette intemporelle, avec une concentration élevée de cacao, de la vanille pure et un mélange d'ingrédients 100 % mexicains.
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Contient des produits laitiers, sans gluten
Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.
Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.
Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.