Chaleur B Chocolat

Chaleur B Chocolat - Chocolat de couverture Ténébris 70%

400 g Chocolat de couverture noir
Taille
Prix régulier $43.00 CAD
Prix de vente $43.00 CAD Prix régulier
Épuisé

Lauréat des International Chocolate Awards 2022 - Chocolat noir nature/origine, Bronze

Tenebris 70% a un arôme de chocolat classique, une belle rondeur et un arrière-goût persistant. Le goût de ce chocolat « très cacao » est ponctué de notes très agréables de fruits rouges et de mûres, qui ne laisseront personne indifférent.

Végétalien, sans produits laitiers

Lauréat des International Chocolate Awards 2022 - Chocolat noir nature/origine, Bronze

Tenebris 70% a un arôme de chocolat classique, une belle rondeur et un arrière-goût persistant. Le goût de ce chocolat « très cacao » est ponctué de notes très agréables de fruits rouges et de mûres, qui ne laisseront personne indifférent.

Notez que rien n'a été ajouté au chocolat et que les arômes de fruits que vous goûterez proviennent directement de la fève.

Ce chocolat est idéal pour la pâtisserie, la préparation de chocolat chaud et la confection de desserts. Laissez libre cours à votre créativité avec le chocolat : qu'il s'agisse de mousse au chocolat, de tartes, de gâteaux, de chocolats fourrés ou de mochi au chocolat, nous avons ce qu'il vous faut.

Vous trouverez ici du chocolat de couverture noir à 70% de cacao, 100% vegan et sans lactose.

La fine couverture de chocolat est produite de la fève à la barre dans l'usine de chocolat Chaleur B au Québec, Canada et est fabriquée exclusivement avec des ingrédients biologiques et équitables de qualité comme du beurre de cacao pur sans gras ajouté.

Pâte de cacao, sucre bio.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des odeurs fortes. Conserver à une température maximale de
18°C dans son emballage d'origine

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

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