OBOLO

OBOLO - Earl Grey 63%

80 g Chocolat noir végétalien
Prix régulier €11,95 EUR
Prix de vente €11,95 EUR Prix régulier
Épuisé
Végétalien, sans produits laitiers

Le printemps au centre du Chili, lorsque les arbres fruitiers sont en fleurs. OBOLO a recréé cette expérience dans cette barre de chocolat Earl Grey infusée naturellement. Le résultat est un chocolat léger, doux et extrêmement élégant, avec une saveur ronde et fruitée équilibrée par les notes exotiques de la bergamote. Il se termine très agréablement en bouche avec un arrière-goût d'agrumes sucrés. Ce chocolat a été récompensé par une médaille de bronze (2019) aux Academy of Chocolate Awards de Londres.

Fèves de cacao bio, sucre de canne bio, Earl Grey naturel bio, beurre de cacao.

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

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